蒸馒头的做法——家庭必备美食教程
发布时间：2025-03-05 00:00:00来源：
蒸馒头的做法——家庭必备美食教程
在快节奏的现代生活中，自己动手制作食物不仅能够保证食材的新鲜与健康，还能让生活增添一份乐趣。今天就来分享一下如何在家轻松制作出松软可口的馒头。
首先，准备500克中筋面粉，将面粉倒入和面盆中，加入5克酵母粉，用温水慢慢搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。将面团放置温暖处发酵至两倍大，期间可以准备一些豆沙馅或肉馅作为内馅。
发酵好的面团排气后，分割成大小均匀的小剂子，包入喜欢的馅料，收口朝下放置，再次醒发15分钟。将醒发好的馒头放入蒸笼，冷水下锅，大火烧开后转中火蒸15分钟，关火后不要立即揭盖，等3-5分钟后打开盖子，这样可以避免馒头塌陷。
蒸馒头的做法简单易学，既适合早餐也适合作为下午茶点心。按照上述步骤操作，相信你也能做出美味的馒头，享受自己动手的乐趣。
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