萝卜炖排骨
发布时间：2025-04-27 12:50:33来源：
家常美味的养生汤品
寒冷的冬日里，一碗热腾腾的萝卜炖排骨不仅能够驱散寒意，还能为身体提供丰富的营养。这道菜简单易做，却蕴含着浓郁的风味和健康价值。
首先，准备好新鲜的白萝卜和猪排骨。将排骨焯水去腥后捞出备用，白萝卜切块待用。锅中加入适量清水，放入排骨，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖约40分钟。随后加入萝卜块，继续炖煮至软烂。期间可根据个人口味加入姜片、枸杞等调料提味。最后撒上少许盐调味即可。
这道菜不仅味道鲜美，还具有健脾开胃、润肺止咳的功效。萝卜中的膳食纤维有助于消化，而排骨富含胶原蛋白，适合全家人共享。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，萝卜炖排骨都是一道值得推荐的家常佳肴。
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