白果是什么样的
发布时间：2025-04-30 02:10:07来源：
白果是什么样的？
白果，即银杏树的果实，是一种具有悠久历史的传统食材和药材。其外形呈椭圆形或卵圆形，大小类似杏仁，表面光滑且带有一层薄薄的果皮，通常为黄绿色或橙黄色。成熟后的白果剥开外皮后，内部是一颗坚硬的白色果核，质地类似坚果。
白果不仅外观独特，其营养价值也十分丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，常被用于滋补身体、润肺止咳等。然而，白果含有微量的银杏酸，生食可能有毒，因此食用前需经过充分加热处理。
在中医理论中，白果性平味甘涩，归肺经，具有敛肺定喘、止带缩尿的功效。日常生活中，白果可煮粥、炖汤，甚至制作成甜品，既美味又健康。需要注意的是，白果虽好，但不宜过量食用，以免引起不适。
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