冬瓜汤的做法 🥗🍲
发布时间：2025-03-09 23:33:05来源：
引言
冬瓜汤是一款非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养价值高。它具有清热解暑、利尿消肿的功效，尤其适合夏天食用。
材料准备
- 冬瓜 500克
- 瘦肉 100克
- 姜片 3片
- 盐 适量
- 鸡精（可选） 少许
- 清水 1000毫升
步骤
1. 处理材料：将冬瓜去皮去籽后切成块状；瘦肉洗净切片。
2. 煮瘦肉：将瘦肉放入锅中，加入足够的清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖约10分钟，捞出备用。
3. 炖冬瓜：将冬瓜块和姜片放入同一锅中，倒入之前煮瘦肉的汤水，大火烧开后转小火慢炖至冬瓜变软。
4. 调味：根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。
5. 完成：最后加入之前煮好的瘦肉片，稍微搅拌一下即可出锅。
小贴士
- 冬瓜不要切得太小，以免炖煮过程中散掉。
- 可以根据个人喜好添加一些香菜或者葱花作为点缀，增加风味。
现在，一碗美味又健康的冬瓜汤就做好了，快去试试吧！😋
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