秋天是一个丰收的季节，金黄色的南瓜成了餐桌上常见的食材。南瓜不仅味道香甜，还富含多种维生素和矿物质，对身体非常有益。今天就来分享一道简单又美味的南瓜饭，让你在家也能轻松制作。
所需材料：
- 南瓜 300克
- 米饭 300克
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 50克
- 青豆 50克
- 盐 适量
- 生抽 1勺
- 食用油 适量
步骤：
1. 准备材料：将南瓜去皮去籽后切成小块，胡萝卜切丁，准备好青豆。鸡蛋打散备用。
2. 炒鸡蛋：锅中倒入少许食用油，油热后倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成小块，盛出备用。
3. 炒蔬菜：在同一个锅中加入少许油，放入胡萝卜丁和青豆翻炒均匀，再加入南瓜块继续翻炒几分钟。
4. 加入米饭：将米饭倒入锅中，与蔬菜混合均匀，加入一勺生抽调味，根据个人口味加盐。
5. 最后步骤：将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与所有材料混合均匀，翻炒几下即可出锅。
这道南瓜饭色彩丰富，营养均衡，既适合家庭日常用餐，也是一道不错的便当选择。南瓜的香甜与米饭的软糯完美结合，再加上鸡蛋和蔬菜的点缀，让人食欲大开。快来试试吧！
