【福州有什么名小吃】福州作为福建省的省会，不仅风景优美，还以丰富的美食文化闻名。福州的小吃种类繁多，风味独特，深受本地人和游客的喜爱。以下是一些福州最具代表性的名小吃，帮助你更好地了解这座城市的味觉魅力。
一、福州名小吃总结
福州小吃以清淡、鲜美、讲究原汁原味为特点，融合了闽菜的精髓。从街头巷尾的小摊到老字号餐馆，每一道小吃都承载着福州的历史与文化。以下是一些不可错过的经典小吃：
二、福州名小吃一览表
| 序号 | 小吃名称 | 特点介绍 | 推荐地点 |
| 1 | 肉燕 | 用猪肉制成的燕皮，包裹肉馅，口感细腻，汤底鲜美。 | 永安路、大利嘉城 |
| 2 | 鱼丸 | 选用新鲜鱼肉打成泥，手工制作，外滑内弹，汤清味鲜。 | 三坊七巷、南后街 |
| 3 | 福州线面 | 一种细如发丝的面条，煮熟后柔韧爽滑，常搭配鸡汤或海鲜。 | 福州老街、鼓山附近 |
| 4 | 招牌卤味 | 包括卤鸡腿、卤豆腐、卤鸭等，酱香浓郁，回味无穷。 | 大学路、东街口 |
| 5 | 芝麻饼 | 外脆内软，撒上芝麻，甜而不腻，是福州传统点心之一。 | 仓山步行街 |
| 6 | 红糟鱼 | 用红曲酒腌制的鱼，色泽红润，味道醇厚，具有独特的发酵香气。 | 闽侯区、长乐区 |
| 7 | 酥糖 | 用麦芽糖和花生碎制成，香甜酥脆，是福州的传统糖果。 | 三坊七巷、上下杭 |
| 8 | 福州鱼丸汤 | 鱼丸配汤，汤头清澈，鱼丸鲜嫩，是早餐常见选择。 | 东街口、台江路 |
| 9 | 福州拌面 | 用酱油、醋、辣椒油调制的酱料拌面，味道浓烈，简单却美味。 | 南北路、光禄坊 |
| 10 | 福州花生汤 | 用花生、糯米、冰糖熬制而成，口感绵密，甜香可口。 | 三坊七巷、仓山老街 |
三、结语
福州的小吃不仅仅是食物，更是一种文化的传承。无论是街头巷尾的摊贩，还是老字号店铺，都能让你品尝到地道的福州风味。如果你有机会来到福州，不妨走进这些小店，细细品味这座城市的味道。
