首先，苹果8 Plus搭载的是A11 Bionic芯片。这款芯片是苹果在2017年推出的旗舰级移动处理器，采用了64位架构和六核心设计（其中包括两个高性能核心和四个高效能核心），使得其在处理速度和能耗表现上都达到了当时的顶尖水平。此外，A11 Bionic还配备了苹果自主研发的神经网络引擎，为设备带来了更强的人工智能计算能力，尤其在图像处理和AR应用方面表现出色。

那么，如何查看苹果8 Plus的具体处理器信息呢？以下是具体的操作步骤：

1. 通过设置菜单查看

首先打开您的苹果8 Plus手机，进入主屏幕后点击【设置】图标。然后选择【通用】选项，在列表中找到并点击【关于本机】。在这里，您可以看到设备的一些基本信息，包括型号、序列号等。尽管这里不会直接显示处理器名称，但它可以帮助您确认设备的具体型号。

2. 使用第三方工具检测

如果您想要更详细地了解处理器的相关参数，可以下载一些专门用于检测硬件信息的应用程序，例如“CPU-Z”或“安兔兔评测”。这些工具能够提供更为详尽的硬件数据，包括处理器型号、频率、内存容量等信息。

3. 查阅官方文档

对于已经停产的产品，苹果官网通常会保留相关产品的技术规格说明。您可以访问苹果官网的产品页面，搜索苹果8 Plus的技术细节部分，那里会有明确标注该机型所使用的处理器型号及相关参数。

需要注意的是，由于苹果8 Plus属于较早发布的机型，随着时间推移，系统更新可能会导致部分功能发生变化，因此建议定期检查系统版本，并根据需要进行升级以保持最佳性能体验。

总结来说，苹果8 Plus所搭载的A11 Bionic芯片是一款非常强大的处理器，能够满足日常使用需求甚至更高阶的任务处理。通过上述方法，您可以轻松查询到自己的设备是否运行在这款强劲的处理器之上。希望以上内容对您有所帮助！