家常油爆尖椒怎么做？总结最简单做法辣的酸爽
在忙碌的生活节奏中，一道简单又美味的菜肴总能让人倍感满足。今天就来分享一道家常必备的油爆尖椒，这道菜色香味俱全，制作过程简单快捷，非常适合家庭日常烹饪。
首先，准备好新鲜的尖椒和大蒜。尖椒要选择肉质厚实、颜色鲜艳的品种，这样炒出来的菜品口感更佳。将尖椒洗净后切成段，大蒜切片备用。此外，还可以根据个人口味准备一些干辣椒或者花椒，增加风味。
热锅凉油，待油温五成热时，放入蒜片和干辣椒爆香。随后加入尖椒段，快速翻炒几下。为了保持尖椒的鲜嫩口感，炒制时间不宜过长，一般只需两三分钟即可。在此过程中，可以根据个人喜好加入适量的盐、酱油以及少许糖提味。
最后一步是撒上葱花点缀，装盘即可享用。这道油爆尖椒色泽诱人，辣味适中，带有微微的酸爽口感，非常适合搭配米饭食用。无论是作为家常小菜还是宴客佳肴，都能轻松俘获家人的味蕾。
通过以上步骤，您就能轻松在家享受到一道地道的家常油爆尖椒了。快动手试试吧，让家人品尝这份简单却美味的幸福滋味！
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