【菱角是什么】菱角，是一种常见的水生植物果实，主要生长在淡水湖泊、池塘和河流中。它属于菱科植物，学名为 Trapa 属，广泛分布于亚洲、欧洲和北美洲的温带地区。在中国，菱角多见于南方地区，尤其在长江流域及珠江流域较为常见。
菱角不仅是一种美味的食物，还具有一定的营养价值和药用价值。它的外形呈三角形或四角形，外壳坚硬，内部为白色或淡黄色的果肉，口感清脆，略带甜味。根据品种不同，菱角的大小、颜色和味道也有所差异。
以下是对菱角的基本介绍：
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 菱角 |
| 学名 | Trapa 属 |
| 科属 | 菱科（Lythraceae） |
| 分布地区 | 亚洲、欧洲、北美洲的温带地区 |
| 生长环境 | 淡水湖泊、池塘、河流等水域 |
| 外观特征 | 通常呈三角形或四角形，外壳坚硬，果肉白色或淡黄 |
| 食用方式 | 煮食、炒食、炖汤、晒干后食用 |
| 营养成分 | 富含碳水化合物、蛋白质、维生素C、膳食纤维等 |
| 药用价值 | 清热解毒、利尿消肿、健脾开胃 |
| 采摘季节 | 夏末至秋季 |
菱角在民间常被当作一种健康食材，尤其适合夏季食用，能帮助清热解暑。同时，它也是许多地方的传统美食之一，如江苏、浙江等地的“菱角饭”或“菱角炖鸡”等。
总的来说，菱角不仅是一种自然界的产物，更是人们日常生活中不可或缺的一部分。了解菱角的特性与用途，有助于更好地认识和利用这一资源。
