首页 > 精选知识 >

在家制作简易双皮奶

更新时间:发布时间:

问题描述:

在家制作简易双皮奶,时间不够了,求直接说重点!

最佳答案

推荐答案

2025-08-12 07:14:11

在家制作简易双皮奶】双皮奶是广东传统的甜品,口感细腻、香滑可口,深受许多人的喜爱。虽然市面上可以买到现成的双皮奶,但自己在家制作不仅卫生,还能根据个人口味进行调整。下面是一份关于“在家制作简易双皮奶”的与所需材料及步骤的表格。

一、

双皮奶的主要原料是鲜牛奶和蛋清,通过两次煮沸和冷却凝固的过程形成独特的质地。制作过程虽然看似简单,但关键在于火候和时间的控制。为了保证成品的口感,建议使用新鲜的全脂牛奶,并在制作过程中保持耐心。整个过程大约需要1小时左右,适合家庭日常制作。通过简单的工具和材料,即可轻松完成一道美味的甜品。

二、材料与步骤表

项目 内容
材料 鲜牛奶 500ml
鸡蛋清 2个
白砂糖 30g(可根据口味增减)
食用碱 1/4茶匙(可选)
工具 碗、打蛋器、锅、蒸锅或微波炉、保鲜膜或盖子
步骤 1. 将牛奶加热至微沸,然后静置冷却至常温。
2. 将蛋清打发至起泡,加入糖搅拌均匀。
3. 将冷却后的牛奶倒入碗中,加入打好的蛋清液,轻轻搅拌。
4. 盖上保鲜膜或盖子,放入蒸锅或微波炉中蒸约20分钟。
5. 冷却后放入冰箱冷藏1小时以上即可食用。

三、小贴士

- 牛奶选择全脂牛奶,口感更佳。

- 蛋清打发时要充分,这样成品才会更嫩滑。

- 若使用食用碱,可使双皮奶更加洁白细腻。

- 制作完成后尽量冷藏保存,口感更佳。

通过以上步骤,你就可以轻松在家做出一份香滑可口的双皮奶了。无论是作为下午茶点心还是饭后甜品,都是不错的选择。快试试看吧!

免责声明:本答案或内容为用户上传,不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。