【红豆花生粥的做法】红豆花生粥是一道营养丰富、口感绵密的家常粥品，适合早餐或下午茶食用。它不仅味道香甜，还具有补血养颜、健脾养胃的功效。下面将从材料准备、制作步骤以及营养价值等方面进行总结，并以表格形式清晰呈现。
一、材料准备
| 材料 | 用量（建议） |
| 红豆 | 50克 |
| 花生 | 30克 |
| 大米 | 50克 |
| 冰糖 | 适量 |
| 清水 | 1000毫升 |
二、制作步骤
1. 浸泡食材
将红豆和花生提前浸泡4小时以上，大米洗净备用。如果时间紧张，可缩短至2小时，但会影响软烂程度。
2. 煮粥
将所有材料放入锅中，加入清水，大火煮开后转小火慢炖1小时左右，期间注意搅拌以防粘底。
3. 调味
根据个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀后继续煮5分钟，使糖完全融化。
4. 出锅
关火后稍等几分钟再盛出，口感更佳。
三、营养价值
| 成分 | 功效说明 |
| 红豆 | 补血养颜、利尿消肿 |
| 花生 | 润肺止咳、增强记忆力 |
| 大米 | 补中益气、健脾和胃 |
| 冰糖 | 养阴生津、润肺止咳 |
四、小贴士
- 红豆和花生可以提前一晚浸泡，这样更容易煮软。
- 如果喜欢更细腻的口感，可以在煮好后用勺子轻轻压碎部分豆子。
- 可根据喜好添加红枣、桂圆等食材，增加风味和营养。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗香甜可口的红豆花生粥了。这道粥品不仅简单易做，还能为身体提供丰富的营养，非常适合日常食用。
