【超简单浓情蜜意虾的家常做法】这道“超简单浓情蜜意虾”是一道适合家庭制作、口感鲜美又充满爱意的菜肴。无论是作为日常晚餐还是节日聚会,都能带来满满的幸福感。做法简单,食材常见,非常适合厨房新手尝试。
一、
这道菜以新鲜大虾为主料,搭配简单的调味料,通过快炒的方式锁住虾的鲜味,同时加入一些甜味和酱香,使整道菜更加浓郁可口。整个过程不到10分钟,操作便捷,味道却非常出色,是家常菜中的经典之作。
二、详细做法表格
步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
1 | 准备食材:大虾去壳去线,洗净沥干;葱姜切末;蒜切片;红椒切丝(可选) | 大虾300g、葱1根、姜1小块、蒜3瓣、红椒半根 |
2 | 调制酱汁:碗中加入生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、料酒1勺、蚝油1勺、清水2勺,搅拌均匀 | 生抽、老抽、白糖、料酒、蚝油、清水 |
3 | 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香,再加入虾翻炒至变色 | 食用油适量 |
4 | 倒入调好的酱汁,快速翻炒均匀,让虾充分吸收酱汁 | 酱汁 |
5 | 最后加入红椒丝翻炒几下,出锅前撒上少许白芝麻提香 | 红椒、白芝麻(可选) |
6 | 盛盘,即可享用 | - |
三、小贴士
- 虾最好选用鲜活的大虾,口感更佳。
- 酱汁比例可根据个人口味调整,喜欢甜一点可以多加糖。
- 若没有红椒,也可以用胡萝卜丝代替,增加色彩和口感。
- 快速翻炒是关键,避免虾肉过老影响口感。
这道“超简单浓情蜜意虾”不仅美味,还能在忙碌的生活中为你带来一份温馨与满足。不妨试试看,让你的家人感受到你的心意!