pancake做法

Pancake是一种简单又美味的早餐选择，无论是搭配枫糖浆还是果酱，都能让人感受到幸福的味道。今天就来教大家如何在家轻松制作这款经典的美式薄饼。

首先，准备好所有需要的食材。你需要面粉、鸡蛋、牛奶、糖和一小撮盐。此外，还可以准备一些黄油或者植物油用于煎制。

步骤一：混合干料。在一个大碗中，将两杯面粉、两勺糖和一小撮盐混合均匀。这一步非常重要，确保所有的干料充分融合。

步骤二：打蛋液。在另一个碗里，打入两个鸡蛋，并加入一杯牛奶。用搅拌器将它们搅拌均匀，直至没有明显的蛋块。

步骤三：融合液体与固体。将蛋液慢慢倒入面粉混合物中，边倒边搅拌。如果面糊过于浓稠，可以适量添加更多牛奶调整至理想的稀稠度。

步骤四：预热锅具。在平底锅上涂一层薄薄的黄油或植物油，然后开中小火加热。当锅足够热时，就可以开始煎制了。

步骤五：舀取面糊。使用一个汤匙或量杯舀取适量面糊，小心地倒在锅中央。你会看到面糊逐渐扩散开来，形成完美的圆形。

步骤六：翻面煎制。当边缘开始冒泡并且表面看起来干燥时，用铲子轻轻翻转 pancake。继续煎另一面直到金黄色即可。

最后，将煎好的 pancake叠放在盘子里，可以根据个人喜好淋上枫糖浆、蜂蜜或者撒些水果碎屑增添风味。这样一道香甜可口的 pancake 就完成啦！

尝试一下吧，相信它会成为你新的一天的美好开端！

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