在家中制作一道美味的油爆大虾，不仅能够满足味蕾的需求，还能让家人感受到浓浓的爱意。今天就来分享一款简单易学的家常油爆大虾做法。
首先准备好新鲜的大虾，将它们清洗干净后去壳留尾，这样既能保持虾肉的鲜嫩，又方便食用时剥壳。接着用少许盐和料酒腌制一下大虾，去腥提鲜。
锅中倒入适量的油，加热至五成热时放入姜片爆香，然后加入腌制好的大虾翻炒均匀。待大虾变色后，加入酱油、糖、醋等调味品，快速翻炒几下，让每只虾都裹满酱汁。
最后撒上一些葱花点缀，一盘色香味俱佳的家常油爆大虾就完成了。这道菜色泽红亮，香气扑鼻，口感鲜美，非常适合与家人一起享用。
通过以上步骤，您就可以轻松在家制作出一道美味的家常油爆大虾了。希望这个简单的食谱能让您的餐桌更加丰富多样。
