【纯粮酒的执行标准号】在选购纯粮酒时,许多消费者会关注产品包装上的“执行标准号”。这个编号不仅体现了产品的质量与生产工艺,也反映了其是否符合国家相关法规。了解不同类型的纯粮酒及其对应的执行标准号,有助于消费者做出更明智的选择。
以下是对常见纯粮酒及其执行标准号的总结:
酒类名称 | 执行标准号 | 说明 |
国标清香型白酒 | GB/T 10781.2 | 属于国家标准,适用于清香型白酒,如汾酒等,强调传统工艺和自然发酵。 |
国标浓香型白酒 | GB/T 10781.1 | 适用于浓香型白酒,如五粮液、泸州老窖等,具有浓郁的香气和绵甜口感。 |
国标酱香型白酒 | GB/T 26760 | 专用于酱香型白酒,如茅台酒,以复杂的风味和独特的酿造工艺著称。 |
地方标准白酒 | DBXX/T XXXX | 某些地方特色白酒可能采用地方标准,如四川的某些小曲酒或地方名酒。 |
固态法白酒 | GB/T 10781.1/GB/T 10781.2/GB/T 26760 | 指采用传统固态发酵工艺生产的白酒,品质较高,通常为纯粮酿造。 |
液态法白酒 | GB/T 20821 | 通过液态发酵生产,成本较低,但风味较单一,不属于传统意义上的纯粮酒。 |
酱香型麸曲白酒 | GB/T 20822 | 使用麸曲作为糖化剂,虽属酱香型,但不完全属于传统固态发酵酒。 |
需要注意的是,目前市场上部分白酒企业为了提升产品档次,可能会使用“国标”或“地标”作为宣传点,但并不意味着所有标注“国标”的酒都是纯粮酒。消费者应结合酒厂信息、配料表以及酒体特点综合判断。
此外,近年来国家对白酒行业监管日益严格,越来越多的企业开始规范执行标准,提高产品质量。建议消费者在购买时注意查看酒瓶上的执行标准号,并通过正规渠道购买,确保酒品的安全与品质。
总之,了解并识别纯粮酒的执行标准号,是保障自身权益和享受优质白酒的重要一步。