在家中自制一些有趣的小零食，不仅能带来乐趣，还能确保食材的新鲜与安全。今天就来教大家如何制作一款既可爱又美味的小西瓜泡泡糖。

所需材料：

1. 明胶粉 20克

2. 水 100毫升

3. 白砂糖 150克

4. 玉米糖浆 100毫升

5. 食用色素（红色和绿色）

6. 香草精几滴

步骤如下：

第一步：准备明胶溶液

在一个碗里，将明胶粉与50毫升水混合均匀，静置约5分钟让其膨胀。然后将其放入微波炉中加热30秒至完全溶解，取出备用。

第二步：熬制糖浆

在锅中加入剩余的50毫升水以及白砂糖，开小火慢慢加热，同时不断搅拌直至糖完全溶解。接着加入玉米糖浆继续搅拌，直到混合物达到115℃左右的软球阶段（可以使用温度计测量）。此时立即从火上移开，并迅速倒入之前准备好的明胶溶液，快速搅拌均匀。

第三步：添加颜色和香味

将混合物分成两份，一份保持原色作为“西瓜籽”的部分；另一份则加入少量红色食用色素调成粉红色，并滴入几滴香草精增加风味。如果想要更逼真的效果，还可以用绿色食用色素涂抹边缘形成西瓜皮的样子。

第四步：成型与冷却

将调好颜色的混合物分别装入不同模具内（比如圆形或者椭圆形状），轻轻敲击桌面排出气泡后放置于通风处自然晾干至少24小时以上。期间不要触碰以免影响成品质量。

第五步：包装保存

待泡泡糖完全硬化之后就可以取出来了！用透明食品袋单独包裹每颗，并存放在干燥阴凉的地方即可长期保存啦！

通过上述简单易行的方法，你就能轻松在家享受到这份充满童趣的小西瓜泡泡糖了哦！无论是自己品尝还是当作礼物送给朋友都非常合适呢～快动手试试吧！