在企业运营中，出纳和会计是两个不可或缺的重要岗位，它们共同支撑着企业的财务管理。然而，这两个岗位的具体职责却有着明确的分工，各自承担不同的任务和责任。

首先，出纳的主要职责是处理企业的现金和银行存款业务。具体来说，出纳需要负责日常的现金收付、银行转账、支票签发等操作，确保资金流动的安全性和准确性。此外，出纳还需要定期编制现金日记账和银行存款日记账，以便对企业的资金状况进行实时监控。出纳的工作特点是直接接触货币资金，因此要求其具备高度的责任心和细致的工作态度。

其次，会计则侧重于对企业经济活动的核算和监督。会计人员需要根据原始凭证编制记账凭证，登记各类账簿，并最终编制财务报表。会计工作涉及的内容更为广泛，包括成本核算、税务申报、预算管理等。会计的核心目标是为企业提供准确、全面的财务信息，帮助企业做出科学的决策。相比出纳，会计的工作更强调专业性和系统性。

尽管出纳和会计的职责不同，但两者之间存在密切的协作关系。例如，在资金支付环节，出纳需依据会计审核后的付款申请单进行操作；而在月末结账时，会计也需要与出纳核对账目，确保数据一致。这种相互配合的工作机制，有助于提高企业财务管理的整体效率。

综上所述，出纳和会计虽然职责分工明确，但都是企业财务管理中不可或缺的一部分。只有当这两者协同合作，才能为企业的健康发展提供坚实的保障。对于任何想要深入了解企业内部运作的人来说，理解出纳和会计的职责分工都是非常重要的一步。