在日常生活中，一碗热腾腾的豆芽豆腐汤总能带来温暖与满足。这道菜简单易做，却富含营养，适合各个年龄段的人群食用。今天就为大家详细介绍几种不同风味的豆芽豆腐汤做法，让你在家也能轻松享受到美味佳肴。

经典版：清炖豆芽豆腐汤

材料准备

- 黄豆芽 300克

- 北豆腐 1块

- 姜片 3片

- 盐 适量

- 香油 少许

制作步骤

1. 将黄豆芽洗净，去除根部；北豆腐切块备用。

2. 锅中加水烧开后放入姜片和黄豆芽，煮约5分钟至豆芽变软。

3. 加入豆腐块继续煮3分钟左右，调入适量盐调味。

4. 最后淋上几滴香油即可出锅享用。

家常版：番茄豆芽豆腐汤

材料准备

- 黄豆芽 200克

- 北豆腐 1块

- 番茄 1个

- 大蒜 2瓣

- 盐 适量

- 鸡精（可选） 少许

制作步骤

1. 番茄切小块，大蒜切末；豆腐切块备用。

2. 锅内放少许油爆香蒜末，加入番茄翻炒至出汁。

3. 倒入足量清水，大火煮沸后加入黄豆芽和豆腐块。

4. 待汤再次沸腾后，调入盐和鸡精即可关火盛碗。

健康版：海带豆芽豆腐汤

材料准备

- 黄豆芽 250克

- 北豆腐 1块

- 干海带结 10克

- 胡萝卜丝 适量

- 香葱碎 少许

制作步骤

1. 提前将干海带泡发并剪成小段；豆腐切块备用。

2. 锅中加水烧开，先下入海带结煮10分钟后加入黄豆芽。

3. 再次煮沸后放入豆腐块及胡萝卜丝，稍作搅拌。

4. 最后撒上香葱碎点缀，并根据个人口味添加盐调味。

以上三种版本的豆芽豆腐汤各有特色，无论是追求清淡还是喜欢酸甜口感，都能找到适合自己的选择。希望大家能够尝试制作这些美味又健康的汤品，在繁忙的工作之余为自己和家人带来一份温馨与滋养。记得多喝水、保持均衡饮食哦！