【简易意大利面怎么做好】制作一道美味的意大利面并不需要复杂的步骤和昂贵的食材。只要掌握一些基本技巧，就能轻松做出一份简单又好吃的意大利面。以下是一些关键步骤和材料的总结，帮助你快速上手。
一、主要材料（2人份）
| 材料 | 数量 | 备注 |
| 意大利面 | 200克 | 可选直面、通心粉等 |
| 番茄 | 2个 | 新鲜番茄或罐装番茄酱均可 |
| 蒜 | 2瓣 | 切片或切末 |
| 橄榄油 | 2汤匙 | 建议使用特级初榨橄榄油 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 黑胡椒 | 少许 | 提味用 |
| 罗勒叶/香草 | 少许 | 可选，增加风味 |
二、制作步骤
1. 煮面：在锅中加水煮沸，加入适量盐，放入意大利面，按照包装上的时间煮熟后捞出，沥干备用。
2. 炒香蒜片：在平底锅中倒入橄榄油，加入蒜片，小火炒至微黄。
3. 加入番茄：将番茄切块或直接倒入番茄酱，翻炒均匀，加入盐和黑胡椒调味。
4. 混合面条：将煮好的意大利面倒入锅中，与酱汁充分拌匀。
5. 撒上香草：最后撒上新鲜罗勒叶或香草碎，搅拌均匀即可。
三、小贴士
- 煮面时不要放太多水，否则会影响口感。
- 如果喜欢更浓郁的酱汁，可以加入少量奶油或奶酪。
- 酱汁不宜过稠，保持适中即可。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一份美味的简易意大利面。不仅操作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的日常餐食。尝试一下吧！
