甜品是生活中的一种小确幸,无论是在忙碌的工作日还是悠闲的周末,一碗甜蜜的甜品总能让人感到满足和幸福。今天就来分享几款简单易学、美味可口的甜品,让你轻松在家享受甜蜜时光。
一、椰奶西米露
材料:西米50克、椰浆200毫升、牛奶100毫升、糖适量、芒果或香蕉少许(可选)
步骤:
1. 将西米放入沸水中煮至透明,捞出后过冷水备用。
2. 在锅中加入椰浆、牛奶和适量糖,小火加热至糖完全融化。
3. 把煮好的西米倒入椰奶液中,搅拌均匀。
4. 如果喜欢水果风味,可以切一些芒果或香蕉块放入甜品中,增加口感层次。
5. 冷藏后食用更佳,也可以直接热食。
这款甜品清新不腻,椰香浓郁,非常适合夏天享用。
二、草莓酸奶冻
材料:新鲜草莓若干、酸奶200克、吉利丁片1片、蜂蜜适量
步骤:
1. 吉利丁片用冷水泡软备用;草莓洗净去蒂,切成小块。
2. 将切好的草莓与蜂蜜混合,捣成泥状。
3. 锅中加少量水,将泡软的吉利丁片隔水加热融化。
4. 草莓泥与融化的吉利丁液混合均匀,再加入酸奶拌匀。
5. 倒入模具中,放入冰箱冷藏4小时以上,待凝固即可脱模享用。
这道甜品酸甜适口,富含维生素C,既健康又美味。
三、抹茶红豆慕斯
材料:抹茶粉10克、淡奶油200毫升、牛奶100毫升、吉利丁片1片、细砂糖适量、红豆适量
步骤:
1. 吉利丁片泡软备用;抹茶粉与少量热水调成糊状。
2. 牛奶加热后加入抹茶糊,搅拌均匀,放凉备用。
3. 淡奶油加糖打发至六分发,加入冷却后的抹茶液,轻轻翻拌均匀。
4. 泡软的吉利丁片隔水融化后加入混合物中,继续搅拌均匀。
5. 最后加入适量红豆点缀,倒入模具冷藏6小时以上。
抹茶的清香搭配红豆的甜美,每一口都是极致享受。
以上三款甜品不仅制作简单,而且食材容易获取,非常适合家庭DIY。无论是犒劳自己还是招待朋友,都能带来满满的幸福感。快来试试吧!