甜品控们,今天教大家做一个简单又美味的奥利奥千层盒子!这款甜点不仅颜值高,而且口感层次丰富,特别适合家庭聚会或者下午茶时光。只需要一些基本食材和耐心,你就能轻松在家制作出媲美专业甜品店的美味甜点。
所需材料:
- 奥利奥饼干碎:200克
- 动物性淡奶油:400毫升
- 糖粉:适量(根据个人口味调整)
- 吉利丁片:1片(约5克)
制作步骤:
第一步:准备奥利奥饼干碎
将奥利奥饼干放入保鲜袋中,用擀面杖轻轻敲打,直至变成细碎的小颗粒。建议保留一部分完整的饼干碎作为装饰用。
第二步:制作吉利丁液
将吉利丁片提前用冷水泡软,然后隔热水融化成液体备用。
第三步:打发淡奶油
将淡奶油倒入干净无水无油的容器中,加入适量糖粉,用电动打蛋器打发至六分发(即出现纹路但仍能流动的状态)。接着加入融化的吉利丁液,继续搅打均匀。
第四步:组装千层盒子
取一个透明的小盒子或杯子,先铺上一层奥利奥饼干碎,压实后倒入一层打发好的奶油。重复这个过程,直到盒子快装满为止。最后一层可以用完整的奥利奥饼干装饰表面,增加视觉效果。
第五步:冷藏定型
将做好的千层盒子放入冰箱冷藏至少4小时以上,让奶油充分凝固。取出后即可享用啦!
小贴士:
- 如果喜欢更浓郁的味道,可以在奶油中加入少量香草精。
- 装饰时可以撒上一些可可粉或者椰蓉,增添风味。
- 淡奶油一定要保持低温状态,否则会影响打发效果。
这款奥利奥千层盒子不仅操作简单,还非常适合拍照分享。无论是自己吃还是招待朋友,都会让人赞不绝口哦!快试试吧,让你的味蕾感受不一样的甜蜜体验。