在忙碌的生活节奏中，偶尔尝试一些传统的手工美食，不仅能放松心情，还能让家人感受到满满的爱意。今天就来教大家如何用家中的电饼铛制作美味的死面水煎包，简单易学，适合各个年龄段的朋友。
首先准备所需的食材：
- 面粉500克
- 温水250毫升
- 猪肉馅300克
- 白菜或韭菜适量
- 生姜末少许
- 酱油、香油各一勺
- 盐和胡椒粉适量
接下来是制作步骤：
1. 和面：将面粉倒入大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成絮状。然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒发约半小时。
2. 调制馅料：将猪肉馅放入盆中，加入切碎的白菜或韭菜、生姜末、酱油、香油、盐和胡椒粉，顺着一个方向搅拌均匀，使肉馅更加入味。
3. 分割面团：将醒好的面团分成小剂子，每个大约30克左右，擀成中间厚边缘薄的圆形皮。
4. 包制水煎包：取一张面皮，放入适量馅料，像包饺子一样捏紧收口，确保不漏馅。
5. 煎制：预热电饼铛，刷一层薄油，将包好的水煎包摆放在上面。先煎至底部金黄后，加入适量清水（约能没过底的一半），迅速盖上锅盖焖煮几分钟，待水分蒸发完毕即可出锅。
这样一道外酥里嫩、香气扑鼻的死面水煎包就完成了！不仅保留了传统水煎包的特色，还因为使用了电饼铛操作更为简便安全。无论是作为早餐还是下午茶点心都非常合适。快动手试试吧，在家也能享受到地道的美味！
