想要在家轻松做出香喷喷的松饼吗？其实制作松饼并不难，只要掌握好材料和步骤，就能做出外酥内软、口感丰富的美味松饼。下面为大家分享一份简单易学的松饼做法，适合早餐或下午茶时间享用。

一、准备材料

- 面粉 150克

- 牛奶 100毫升

- 鸡蛋 1个

- 细砂糖 30克

- 泡打粉 1小勺

- 黄油（融化） 20克

- 盐 少许

- 水或牛奶（根据面糊浓稠度调整）

二、制作步骤

1. 混合干性材料

在一个大碗中，将面粉、泡打粉、细砂糖和少许盐混合均匀。

2. 加入湿性材料

在另一个碗中打入鸡蛋，加入牛奶、融化的黄油，搅拌均匀后倒入干性材料中。

3. 搅拌成面糊

用打蛋器或搅拌棒将所有材料搅拌成顺滑的面糊，如果太稠可以适量加一点水或牛奶调节。

4. 煎制松饼

平底锅加热后，用刷子轻轻涂一层油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，摊成圆形。中小火煎至表面出现气泡，边缘微微变金黄时翻面，再煎约1分钟即可出锅。

5. 装盘享用

煎好的松饼可以搭配蜂蜜、果酱、奶油或新鲜水果一起食用，味道更佳。

三、小贴士

- 面糊不要搅拌太久，避免起筋影响口感。

- 煎的时候火不要太大，防止外焦里生。

- 可以根据个人口味加入蓝莓、香蕉等配料，增加风味。

如果你喜欢甜口，可以在面糊中加入一些巧克力豆或椰丝；如果喜欢咸口，也可以加入芝士或培根碎，做成咸味松饼。

总之，松饼的做法并不复杂，只要掌握好比例和火候，就能轻松做出美味可口的松饼。快动手试试吧，让你的家人也尝到你的手艺！