在繁忙的工作日之后，想要为家人准备一顿美味又营养的晚餐吗？试试这道简单又美味的虾仁炒蛋吧！不仅味道鲜美，而且制作过程也十分简单，非常适合忙碌的现代生活。

首先，准备好新鲜的虾仁和鸡蛋。虾仁最好选择去壳去肠线的新鲜虾仁，这样烹饪出来的菜肴更加鲜嫩可口。鸡蛋则需要提前打散备用。

接着，将虾仁用少许盐和胡椒粉腌制一下，这样可以增加虾仁的味道。然后，热锅冷油，先将虾仁快速翻炒至变色，捞出备用。

最后，利用锅中剩余的油，将打散的鸡蛋液倒入锅中，待鸡蛋开始凝固时，加入之前炒好的虾仁，快速翻炒均匀即可出锅。

一道色香味俱全的虾仁炒蛋就完成了！不仅适合家庭日常餐桌，也是宴请宾客的好选择。快动手试试吧，让你轻松成为家宴大厨！✨🍳