简介

海蟹的做法多种多样，无论是清蒸、爆炒还是煮汤，都能做出美味佳肴。今天就来分享几种常见的做法，让大家在家也能轻松制作出餐厅级别的海鲜大餐。

清蒸海蟹

材料：新鲜海蟹2只、姜丝适量、葱花适量、酱油、醋。

步骤：

1. 将海蟹清洗干净，用绳子固定好蟹腿和蟹钳。

2. 锅中加水烧开，放上蒸屉，将海蟹放入蒸屉中，大火蒸15分钟。

3. 出锅前撒上姜丝、葱花，调入酱油、醋即可。

香辣炒海蟹

材料：新鲜海蟹2只、干辣椒适量、蒜末适量、葱花适量、生抽、料酒。

步骤：

1. 海蟹切块，用料酒腌制10分钟。

2. 热油锅，下干辣椒、蒜末爆香，加入海蟹翻炒至变色。

3. 加入生抽调味，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

海蟹豆腐汤

材料：新鲜海蟹1只、嫩豆腐一块、葱花适量、盐适量。

步骤：

1. 蟹洗净切块，豆腐切成小块。

2. 锅中加水烧开，放入蟹块煮10分钟后，加入豆腐继续煮5分钟。

3. 最后加盐调味，撒上葱花即可。

希望这些做法能让你享受美味的海蟹料理！烹饪过程中别忘了享受与家人朋友一起的快乐时光哦～