导读 一、准备工作 🛠️在炸速冻汤圆之前,我们需要准备一些材料和工具。首先确保汤圆是速冻状态,这样可以避免油温过高导致外皮炸裂。其次,准...
一、准备工作 🛠️
在炸速冻汤圆之前,我们需要准备一些材料和工具。首先确保汤圆是速冻状态,这样可以避免油温过高导致外皮炸裂。其次,准备足够的食用油,建议使用花生油或菜籽油,这样炸出来的汤圆香味更浓郁。最后,准备一碗清水,用于处理可能发生的意外起火情况。
二、操作步骤 🔥
1. 将油倒入锅中加热至约160℃(可以用筷子测试,周围冒小泡即可)。
2. 轻轻将速冻汤圆放入油锅中,注意不要一次放太多,以免粘连。
3. 炸至汤圆浮起并呈现金黄色时捞出,沥干油分。
三、小贴士 📝
炸汤圆容易溅油,建议戴手套操作。如果担心爆炸问题,可以在汤圆表面轻轻划几刀,让内部气体释放出来。炸好的汤圆搭配糖粉或蜂蜜食用,口感更佳哦!🌟
快试试吧,让你的早餐多一份惊喜!😋🍴
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