鱼腥草（也叫折耳根）是一种常见的中药材和食材，具有清热解毒、消炎杀菌的作用。如果你希望通过饮食来增强它的消炎效果，不妨试试以下几种方法：

首先，可以将新鲜的鱼腥草洗净后直接凉拌食用。加入一些蒜末、醋和辣椒油，不仅味道鲜美，还能保留其丰富的营养成分。这种方式适合肠胃健康的人群，能快速发挥其抗菌消炎的效果。

其次，如果不喜欢生吃，可以用鱼腥草煮水喝。将鱼腥草切段后加水煮沸，再用小火煎煮10分钟即可饮用。这种茶饮对缓解咽喉炎症和咳嗽特别有效，尤其适合感冒初期或嗓子不适时饮用。

最后，鱼腥草还可以与其他食材搭配使用。比如炖汤时加入鸡肉或排骨，既能增加风味，又能提升整体的营养价值。不过需要注意的是，鱼腥草性寒，脾胃虚寒者应适量食用，以免引起不适。

🌟小贴士：无论哪种方式，建议每日用量控制在30克左右，避免过量食用导致身体负担哦！