前言

春节将至，家家户户都开始准备各种传统美食。今天给大家分享一道简单又美味的传统小吃——炸糯米圆子。这道点心外酥里糯，香甜可口，特别适合家庭聚会时制作。让我们一起动手试试吧！

准备材料

首先，准备好以下食材：糯米粉200克、温水适量、红糖或白糖50克、芝麻少许、食用油适量。如果喜欢更有风味的版本，还可以加入一些红豆沙或者椰蓉作为馅料哦！

制作步骤

1️⃣ 揉面团：将糯米粉放入碗中，慢慢加入温水搅拌均匀，揉成光滑的面团。如果觉得太干可以适当加水，但不要一次性加太多。

2️⃣ 包馅成型：将面团分成小剂子，搓成圆形后压扁，包入红糖或豆沙馅，再重新搓回圆形。最后滚上一层芝麻增加香气。

3️⃣ 下锅炸制：锅内倒入足够的食用油，烧至五成热时放入糯米圆子，用中小火慢炸至金黄色即可捞出沥油。

小贴士

- 炸的时候一定要控制好火候，避免外焦里生。

- 如果没有芝麻，也可以撒些椰蓉增添风味。

结语

这样一份香脆可口的炸糯米圆子就完成啦！无论是当零食还是招待客人都是绝佳选择。快邀请家人一起动手试试吧，感受这份传统美食带来的温暖与幸福！💖