萝卜炖牛肉的家常做法 🍲🍴
发布时间：2025-05-09 05:13:53来源：
寒冷的冬日，来上一碗热腾腾的萝卜炖牛肉再合适不过了！不仅暖胃，还特别有营养。今天就教大家如何轻松做出这道家常美味。首先准备好新鲜的牛肉和白萝卜，牛肉最好选择牛腩部分，口感更佳。将牛肉切块后焯水去血沫，然后用冷水冲洗干净备用。
接着起锅烧油，放入姜片爆香，再加入牛肉翻炒至表面微微变色。倒入适量料酒去腥，随后加入足量热水，水量要没过牛肉。大火煮开后转小火慢炖40分钟。这时可以准备萝卜了，将白萝卜削皮切块，等牛肉快炖烂时加入锅中继续炖煮约20分钟，直到萝卜软糯入味。
最后根据个人口味调入盐、胡椒粉等调料即可出锅啦！一碗香气四溢的萝卜炖牛肉就完成啦！✨这道菜不仅色泽诱人，而且汤汁浓郁，非常适合搭配米饭享用。记得趁热吃哦，暖心又暖胃！😋
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