牛肉酱的做法最正宗的做法 | 🌟自制美味牛肉酱,简单又过瘾!
发布时间:2025-05-09 11:18:44来源:
🌟 准备食材:
首先准备好新鲜的牛肉(约500克),切丁备用。再准备洋葱半个、大蒜几瓣、干辣椒适量、豆瓣酱两勺、生抽、老抽、料酒、白糖和香油等调味品。
💡 制作步骤:
1️⃣ 热锅冷油,放入切好的牛肉丁翻炒至变色后盛出备用。
2️⃣ 锅中留底油,加入切碎的洋葱和大蒜爆香,再放入干辣椒翻炒出香味。
3️⃣ 倒入豆瓣酱继续翻炒均匀,然后将之前炒好的牛肉丁倒回锅中,加入适量的水、料酒、生抽、老抽和少许白糖调味。
4️⃣ 小火慢炖约20分钟,待汤汁收浓时淋上几滴香油即可出锅。
🍴 小贴士:
牛肉酱可以搭配米饭、面条或者用来拌菜,味道鲜美浓郁。做一次能吃好几天,超级方便!快试试吧~😋
✨ 享受美食的乐趣,从厨房开始!
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