怎么卤猪蹄好吃又简单 🐷🍴
发布时间：2025-05-09 18:23:43来源：
想要在家做出美味的卤猪蹄其实并不难，只需要准备好食材和调料，按照步骤来操作即可！首先，你需要准备新鲜的猪蹄、生姜、葱、八角、香叶、桂皮等香料，以及生抽、老抽、料酒和冰糖。将猪蹄清洗干净后焯水去腥，这样可以让肉质更加鲜嫩。
接着，把所有香料放入锅中炒出香味，加入适量清水煮沸。然后放入猪蹄，倒入生抽、老抽调色调味，并加入少许料酒去腥增香。最后放入冰糖提鲜，小火慢炖约1-2小时，直到猪蹄软烂入味即可。记得中途可以尝一下味道，根据个人口味适当调整咸淡哦！
这样做出来的卤猪蹄色泽红亮、香气扑鼻，咬上一口满嘴胶原蛋白，幸福感爆棚！😋 不过要注意控制火候，避免糊锅。快试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！🎉
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