糖醋丸子怎么做步骤 🍴✨
发布时间：2025-05-09 19:46:40来源：
准备材料：猪肉馅300克、鸡蛋1个、葱姜适量、淀粉少许、盐适量、糖4勺、醋3勺、生抽1勺、清水适量、番茄酱1勺、油适量。
第一步：制作丸子
将猪肉馅放入碗中，加入切碎的葱姜末、一个鸡蛋、少量淀粉和少许盐，搅拌均匀后用手揉成小丸子。起锅烧热油，将丸子炸至金黄捞出备用。
第二步：调制糖醋汁
另起锅倒入少量油，加入4勺糖，小火慢慢熬化成琥珀色，再加入3勺醋、1勺生抽、1勺番茄酱和适量清水，煮沸后勾芡，制成糖醋汁。
第三步：收尾烹饪
将炸好的丸子倒入糖醋汁中，快速翻炒，让每颗丸子都裹满酱汁。最后撒上一些熟芝麻点缀，即可出锅装盘！
一道酸甜可口的糖醋丸子就完成啦！这道菜不仅颜值在线，还超级下饭哦！😋🍴快试试吧！
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