【三豆汤的做法】三豆汤是一道传统中医食疗方，主要由绿豆、赤小豆和黑豆三种豆类组成，具有清热解毒、祛湿利水、健脾养胃等功效，尤其适合夏季食用。下面将从原料准备、制作步骤以及功效说明三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、原料准备
| 原料名称 | 用量（克） | 备注 |
| 绿豆 | 50 | 清热解毒 |
| 赤小豆 | 50 | 利水消肿 |
| 黑豆 | 50 | 补肾益精 |
| 水 | 1000 | 煮汤用 |
| 冰糖 | 适量 | 可选，根据口味添加 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将绿豆、赤小豆、黑豆分别洗净，提前浸泡2小时以上，使其软化。 |
| 2 | 将所有豆类放入锅中，加入清水，大火煮开后转小火慢炖1小时左右。 |
| 3 | 炖至豆类熟烂，可根据个人口味加入适量冰糖调味。 |
| 4 | 关火后稍等片刻，即可饮用。 |
三、功效与适用人群
| 功效 | 适用人群 |
| 清热解毒 | 夏季上火、咽喉肿痛者 |
| 利水消肿 | 水肿、小便不利者 |
| 补肾益精 | 肾虚、腰膝酸软者 |
| 健脾养胃 | 消化不良、食欲不振者 |
四、注意事项
- 三豆汤性凉，脾胃虚寒者不宜多饮。
- 建议在饭后饮用，避免空腹饮用引起不适。
- 若有特殊疾病或体质，建议咨询中医师后再决定是否食用。
总结：
三豆汤是一道简单又养生的家常汤品，通过合理搭配绿豆、赤小豆和黑豆，不仅味道清香，还能起到很好的食疗作用。制作过程也不复杂，适合日常家庭制作。
