【鸦片鱼的基本信息】鸦片鱼，学名“大菱鲆”，是一种常见的海水鱼类，广泛分布于中国沿海及黄渤海区域。因其肉质细腻、味道鲜美，深受消费者喜爱，同时也是一种重要的经济鱼类。以下是关于鸦片鱼的基本信息总结。
一、基本信息总结
鸦片鱼属于硬骨鱼纲、鲽形目、鲆科，是一种底栖性鱼类，主要生活在浅海沙质或泥质海底。其身体呈扁平状，两侧对称，眼睛位于头部的同一侧（右眼），这种特征是其适应海底生活的重要表现。
鸦片鱼生长速度较快，通常在2-3年内可达到市场规格，适合人工养殖。其营养价值高，富含蛋白质、维生素和矿物质，尤其富含不饱和脂肪酸，有助于心血管健康。
二、详细信息表格
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 鸦片鱼 |
| 学名 | Psettina maxima（大菱鲆） |
| 分类 | 硬骨鱼纲、鲽形目、鲆科 |
| 外形特征 | 身体扁平，两侧对称，双眼位于头部右侧 |
| 栖息环境 | 浅海沙质或泥质海底，水深10-50米 |
| 分布区域 | 中国黄海、渤海及东海沿岸 |
| 生长周期 | 2-3年可达商品规格 |
| 食性 | 杂食性，以小型甲壳类、软体动物为主 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素、矿物质及不饱和脂肪酸 |
| 养殖方式 | 深海网箱、池塘养殖等 |
| 市场价值 | 高档食用鱼，价格较高 |
| 加工方式 | 清蒸、红烧、煎炸等 |
| 注意事项 | 鲜活度高，运输需低温保存 |
三、小结
鸦片鱼作为一种优质海水鱼类，在我国水产养殖和餐饮市场中占据重要地位。其独特的外形和丰富的营养成分使其成为人们餐桌上的美味佳品。随着养殖技术的不断进步，未来鸦片鱼的产量和品质有望进一步提升，满足更多消费者的需求。
