高考，是每个学生人生中非常重要的一次考试，不仅考验知识储备，也对身体状态和心理素质提出了较高要求。而在这场“战斗”开始前，一顿营养均衡、易于消化的早餐，往往能为考生带来更好的精神状态和体力支持。

那么，高考当天的早餐吃什么？这是许多家长和考生都关心的问题。其实，只要掌握几个关键点，就能为孩子准备出一份既健康又实用的早餐。

首先，保证蛋白质摄入。鸡蛋、牛奶、豆浆、豆腐等都是优质蛋白来源，有助于维持血糖稳定，让大脑保持清醒。尤其是鸡蛋，既能提供蛋白质，又能帮助提高记忆力，是非常适合高考早餐的选择。

其次，适量碳水化合物。主食如馒头、面包、粥等，可以为身体提供能量，避免考试时出现低血糖的情况。但要注意不要吃得太油腻或太难消化，否则容易引起胃部不适。

再者，搭配新鲜水果或蔬菜。比如香蕉、苹果、橙子等富含维生素和纤维素，有助于增强免疫力，同时也能缓解紧张情绪。不过，建议在早餐后半小时再吃水果，以免空腹吃酸性水果刺激肠胃。

另外，注意饮食清淡，避免油炸、辛辣、高糖食物。这些食物虽然美味，但容易导致肠胃负担加重，甚至引发腹泻或胃痛，影响考试发挥。

最后，合理控制进食量。早餐不宜过饱，否则会让人感到疲倦、昏昏欲睡。建议在考试前1小时左右吃完早餐，留出足够的时间消化。

总结一下，高考当天的早餐吃什么，答案应该是：一个鸡蛋、一杯温牛奶、一份主食、一份水果或蔬菜。这样的搭配既能满足身体所需，又不会给肠胃带来太大负担。

当然，除了饮食之外，良好的作息和积极的心态同样重要。希望每一位考生都能在高考这一天，以最佳的状态迎接挑战，考出理想的成绩！