【微波炉式蛋挞怎么做】微波炉式蛋挞是一种简单快捷的制作方法，适合时间紧张或没有烤箱的人群。它保留了传统蛋挞的香甜口感，同时省去了复杂的烘烤步骤。以下是关于“微波炉式蛋挞怎么做”的详细总结。
一、制作要点总结
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 微波炉式蛋挞 |
| 特点 | 快速、方便、无需烤箱 |
| 主要材料 | 鸡蛋、牛奶、糖、低筋面粉、炼乳（可选） |
| 工具 | 微波炉、蛋挞模具（可用纸杯代替） |
| 时间 | 约10-15分钟 |
| 口感 | 外脆内滑，奶香浓郁 |
| 适用人群 | 时间有限、喜欢甜点的人 |
二、具体做法步骤（简要版）
1. 准备材料：鸡蛋2个、牛奶150ml、白砂糖30g、低筋面粉20g。
2. 混合液体：将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、糖，搅拌均匀。
3. 加入面粉：筛入低筋面粉，继续搅拌至无颗粒。
4. 倒入模具：将面糊倒入已刷油的蛋挞模具中，约8分满。
5. 微波炉加热：放入微波炉，高火加热3-5分钟，观察表面凝固后取出。
6. 冷却享用：稍微冷却后脱模，即可食用。
三、注意事项
- 微波炉功率不同，加热时间需根据实际情况调整。
- 若想增加风味，可在面糊中加入少许香草精或炼乳。
- 蛋挞液不要装得太满，避免膨胀溢出。
通过以上步骤，你可以在短时间内制作出美味的微波炉式蛋挞。这种方法不仅节省时间，还能享受自制甜点的乐趣。
