米粉肉的做法大全家常 | 私房秘制版 🍞🍖
发布时间：2025-05-09 09:38:01来源：
👨🍳 准备食材
做一道美味的米粉肉，首先需要准备好五花肉、大米、酱油、糖、料酒和一些调味料。五花肉最好选择肥瘦相间的部分，这样蒸出来的肉才会香而不腻。大米可以提前炒至微黄，然后用料理机打成米粉，这样能让米粉肉更加香浓哦！
🔥 制作步骤
第一步是将五花肉切成厚片，用酱油、糖、料酒腌制入味。接着把腌好的肉均匀地裹上米粉，放入碗中码好。最后撒上一些葱姜末，放入蒸锅中大火蒸约40分钟即可。蒸好后倒扣在盘子里，撒上葱花点缀，香气扑鼻而来！
🍴 小贴士
想要更健康一点，可以用红薯垫底代替传统的大米，既能吸收多余的油脂，又能增加甜味，简直是绝配！如果你喜欢重口味，还可以加入豆瓣酱或者辣椒粉提升风味。快试试吧，保证让你一吃就停不下来！💖
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