凉拌豆芽菜的做法 🥗✨
发布时间：2025-05-09 16:52:58来源：
一、准备工作 🛒🍴
做一道美味的凉拌豆芽菜，首先需要准备好新鲜的食材。你需要一把嫩绿的豆芽菜、几片红椒丝点缀颜色、适量的大蒜末和香葱碎提味。此外，别忘了调制酱汁，包括生抽、醋、少许糖以及一点香油，让味道更加丰富。
二、焯水处理 🌿🔥
将豆芽菜放入沸水中快速焯烫约1分钟，捞出后立即用冷水冲凉，保持其脆爽口感。焯好的豆芽菜沥干水分，放入大碗中备用。加入切好的红椒丝增添视觉美感，同时激发食欲。
三、调味拌匀 🧂🥄
将调好的酱汁均匀淋在豆芽菜上，再撒上大蒜末和香葱碎，用手轻轻拌匀。如果你喜欢更丰富的层次感，可以加入一些熟芝麻或者辣椒油哦！
四、装盘享用 🍽️😋
最后，将拌好的凉拌豆芽菜盛入盘中，用一片薄荷叶装饰一下，瞬间提升颜值！这道清新爽口的凉拌豆芽菜不仅做法简单，而且营养健康，非常适合炎炎夏日食用。快动手试试吧！😋✨
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