家常蒸鸡蛋的做法 🍳💖
发布时间：2025-05-09 22:34:27来源：
一、准备食材
制作一道美味的蒸鸡蛋其实非常简单。首先准备好新鲜的鸡蛋2个、温水约150毫升（根据个人口味可适当调整）、盐少许以及葱花适量。如果喜欢更加丰富的口感，还可以加入一些虾仁或火腿丁哦！
二、打蛋搅拌
将鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅打均匀，直到蛋液表面出现细腻泡沫。接着缓缓倒入温水，继续搅拌混合。注意水和蛋的比例约为1:1.5，这样蒸出来的鸡蛋才会滑嫩。最后撒入一点盐调味即可。
三、蒸制过程
把搅拌好的蛋液过筛一次，去除气泡后倒入耐热容器中。盖上一层保鲜膜或者倒扣一个小盘子防止蒸汽滴入。然后放入已经烧开水的锅中，转中小火蒸8-10分钟。时间到后关火，再焖1-2分钟让鸡蛋完全熟透。
四、装饰与享用
取出蒸好的鸡蛋羹，撒上些许葱花点缀，最后淋上几滴香油提味。看着晶莹剔透的成品，是不是很有食欲呢？无论是搭配米饭还是单独食用都非常合适！快动手试试吧～💖🍳
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
