蒸焖子的家常做法比例 | 简单易学的美味焖子制作指南 🍚🍳
发布时间：2025-05-10 01:55:06来源：
焖子是一道非常受欢迎的传统小吃，口感Q弹有嚼劲，搭配酱料更是让人回味无穷。今天就来教大家如何在家轻松做出美味的焖子！
首先准备好食材：淀粉（红薯淀粉最佳）500克、水1200毫升、盐适量。先将淀粉倒入大碗中，慢慢加入清水搅拌均匀，确保没有颗粒状物质。接着将混合液过筛两次，这样可以让焖子更加细腻顺滑。随后将过滤好的淀粉液倒入锅中，用中小火加热，并不断搅拌以防粘底。当液体开始变稠时，加入少许盐调味，继续搅拌至完全透明且呈胶状即可关火。趁热将淀粉糊倒入方形模具或盘子里，抹平表面后放凉，再放入冰箱冷藏4小时以上定型。最后取出切块，可以蒸、煎或者炸，淋上蒜汁、辣椒油等调料，一道美味的焖子就完成啦！😋✨
快试试吧，让你的厨房飘满幸福的味道！🍴🔥
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