自制烤全鸡的做法 🐔🔥
发布时间：2025-03-15 18:34:33来源：
💡准备工作
想要制作美味的烤全鸡，首先需要准备好一只新鲜的整鸡、橄榄油、盐、黑胡椒以及其他喜欢的调味料（如迷迭香或柠檬）。提前将鸡清洗干净，并用厨房纸吸干表面水分，这样可以让鸡肉更加酥脆。接着，在鸡皮与肉之间塞入一些切片的柠檬和迷迭香，增加风味。
💪腌制环节
将橄榄油、盐、黑胡椒等调料混合均匀后，涂抹在整个鸡身内外，确保每一寸肌肤都能吸收香气。然后将其放入冰箱冷藏至少2小时以上，最好能腌制过夜，让味道更入味。腌制期间可以时不时翻动一下，使调味更加均匀。
第三段：🔥烤制过程
预热烤箱至200°C，把腌好的鸡放在铺有锡纸的烤盘上，胸部朝上放置。烤约60-70分钟，期间每隔20分钟左右刷一次蜂蜜水或者剩余的腌料汁，让表皮呈现出诱人的金黄色泽。当鸡腿部分轻松脱骨时，就表示大功告成啦！
第四段：🍴享用时刻
最后，将烤好的全鸡取出稍微冷却几分钟，然后切成块状摆盘。搭配沙拉或者蔬菜一起食用，不仅营养均衡还能享受美食带来的幸福感。😋🎉
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