糖蜜是一种甜味浓郁的天然调味料，深受烘焙爱好者的喜爱。制作糖蜜其实并不复杂，只需准备好原料和耐心，就能轻松搞定。首先，将甘蔗或甜菜榨汁后加热浓缩，期间会产生一层层的糖浆，这就是糖蜜的基础。随着浓缩过程的进行，早期提取的糖蜜颜色较浅、味道较淡，而后期提取的则更浓稠且带有独特的焦香味。

制作过程中需要注意火候的掌控，避免糖浆烧焦影响口感。此外，不同种类的糖蜜适合不同的用途，比如浅色糖蜜适合用来制作蛋糕，而深色糖蜜则更适合用于烘焙面包或者作为饮品的调味剂。完成后的糖蜜可以密封保存，不仅延长了使用寿命，还能随时为你的料理增添一抹甜蜜风味。

无论是家庭厨房还是专业烘焙坊，自制糖蜜都能带来满满的成就感。尝试动手吧！用它来制作美味的甜点，让生活更加香甜可口！🍴😋