香菇红烧丸子怎么做 🍄🍴
发布时间：2025-03-16 07:38:03来源：
香菇红烧丸子是一道色香味俱全的家常菜，特别适合喜欢尝试新口味的朋友！首先，准备好新鲜的香菇和猪肉馅，香菇可以提前泡发，切丁备用。接着，将香菇丁与肉馅混合，加入适量的盐、生抽、姜末以及一个鸡蛋，搅拌均匀后捏成小丸子。接下来就是关键步骤——煎丸子，用中小火慢慢煎至金黄，这样能让丸子外皮酥脆，内里多汁。
然后，制作红烧酱汁。锅中留少许底油，放入葱段爆香，倒入适量生抽、老抽调色，再加入清水或高汤，放入煎好的丸子，大火煮沸后转小火慢炖。期间可以根据个人口味加入一些糖提鲜，让整道菜更加美味。最后，待汤汁收浓，撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的香菇红烧丸子就完成啦！😋 这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合家庭聚餐时露一手哦！👩🍳✨
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
