夏天到了，正是杨梅成熟的季节！一颗颗紫红色的杨梅酸甜可口，让人垂涎欲滴。但新鲜的杨梅不易保存，今天就来教大家如何制作美味又方便的杨梅罐头，让你随时都能享受这份夏日美味！👩‍🍳🍓

首先，挑选新鲜饱满的杨梅是关键。将杨梅放入淡盐水中浸泡约15分钟，这不仅能去除表面的小虫子，还能让杨梅更加干净卫生。接着用清水冲洗干净，沥干备用。清洗时要注意不要破坏杨梅的表皮哦！💦🍇

然后准备糖水，按比例将白糖和水混合煮沸，待稍微冷却后倒入装有杨梅的玻璃瓶中。记得选择密封性好的玻璃罐，这样可以更好地保存杨梅罐头。封盖前确保瓶子和盖子干燥无油，避免影响保存效果。🍯🍊

最后，将装好杨梅的玻璃罐放入锅中隔水加热杀菌，大约15分钟后取出自然冷却。这样自制的杨梅罐头就完成啦！冷藏后风味更佳，无论是直接食用还是搭配酸奶都非常棒！❄️🍴

快来试试吧，让你的味蕾感受这份简单又美好的夏日甜蜜！💕