🔥烧鸡公｜重庆特色菜怎么做🌶️
发布时间：2025-03-16 08:48:25来源：
提到重庆美食，大家的第一反应是不是火锅？其实，烧鸡公也是一道让人垂涎三尺的地道川菜！今天就教大家如何在家轻松制作这道色香味俱全的美味佳肴～鸡肉嫩滑多汁，辣椒香气扑鼻，每一口都充满浓郁的地方风味。✨
首先准备好食材：新鲜土鸡切块、青红椒、干辣椒、花椒、姜蒜等。接着热油爆香姜蒜和干辣椒，再加入鸡肉翻炒至变色。随后倒入料酒去腥，加入豆瓣酱提鲜，最后放入适量清水焖煮约20分钟，让汤汁充分入味。💡
记得快出锅时撒上一把翠绿的青椒和大红的干辣椒，不仅颜值爆表，还能增加口感层次哦！一碗白米饭配上这盘热辣的烧鸡公，简直幸福到飞起～😋
快来试试吧！感受舌尖上的山城魅力～📍
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