花蛤猪肝是一道鲜香浓郁的家常菜，做法简单又美味！✨先将新鲜的花蛤用淡盐水浸泡吐沙，期间可以轻轻刷洗外壳，确保干净卫生。接着处理猪肝，切成薄片后用清水反复冲洗，再加入少许料酒和淀粉腌制片刻，这样既能去腥还能让口感更嫩滑。

热锅凉油，先爆香姜蒜末，散发出诱人的香气后倒入腌好的猪肝快速翻炒至变色，盛出备用。接着倒入花蛤大火快炒，待开口后再回锅猪肝，加入适量生抽、蚝油调味，最后撒上葱花点缀。一道色泽诱人、味道鲜美的花蛤猪肝就完成啦！🍲✨

这道菜不仅营养丰富，还特别适合与家人一起分享哦～记得搭配一碗白米饭，每一口都能感受到食材的原汁原味！🍚❤️