芋头蒸排骨的做法 🥢🍴
发布时间：2025-03-16 15:04:28来源：
✨【前言】✨
周末在家想做一道简单又美味的菜肴？推荐大家试试这道芋头蒸排骨！它不仅色香味俱全，而且做法超级简单，特别适合家庭聚餐或者朋友小聚时露一手哦！💖
🌟【准备食材】🌟
首先准备好所有材料：新鲜排骨500克、荔浦芋头一个（约300克）、生姜几片、蒜末少许、生抽、老抽、蚝油、料酒、糖和盐适量。记得将芋头削皮后切块，排骨剁成小段备用。💡
🍃【制作步骤】🍃
1️⃣ 将排骨放入碗中，加入生抽、老抽、蚝油、料酒、姜片和少量糖腌制20分钟，让肉质更入味。
2️⃣ 芋头切块后铺在盘底，均匀撒上一层蒜末，再把腌好的排骨整齐地码放在芋头上。
3️⃣ 锅中加水烧开后，将装有排骨和芋头的盘子放入蒸锅，大火蒸25-30分钟即可。
4️⃣ 出锅前可根据个人口味调整咸淡，最后淋上一点热油提香就完成啦！🎉
🎉【小贴士】🎉
蒸的过程中，芋头吸收了排骨的油脂，口感软糯香甜；而排骨则因芋头的衬托更加鲜嫩多汁。搭配一碗白米饭，简直是绝配！🍚🍛
快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！😋💕
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