🌟【凉拌老醋木耳】🌟

老醋木耳是一道简单又开胃的家常凉菜，酸甜爽口，特别适合夏天食用！以下是制作方法👇

首先，准备好食材：干木耳 handful，大蒜几瓣，小葱一根，小米辣适量。将干木耳提前泡发洗净，撕成小朵备用。接着，烧一锅开水，将木耳焯水1-2分钟，捞出后过冷水，保持脆嫩口感。同时，切好蒜末、葱花和小米辣备用。

调制酱汁是关键：取一个小碗，加入两勺陈醋、一勺生抽、半勺糖、少许盐，搅拌均匀。热锅倒油，放入蒜末爆香，再倒入酱汁煮沸，最后淋在沥干的木耳上，撒上葱花和辣椒点缀。一碗清爽的老醋木耳就完成啦！✨

这道菜不仅颜值在线，还富含胶质和膳食纤维，快来试试吧！🍴😋