麻酱拌菠菜的做法 🍽️🌿
发布时间：2025-03-17 15:24:07来源：
✨ 前言
春天来了，嫩绿的菠菜不仅鲜嫩可口，还富含丰富的营养。今天就来分享一道简单又美味的凉拌菜——麻酱拌菠菜！这道菜色香味俱佳，非常适合家庭聚餐或是日常开胃小菜。快跟着步骤一起做吧！
🌟 准备材料
- 新鲜菠菜一把（约300克）
- 麻酱两大勺
- 生抽一勺
- 醋半勺
- 蒜末适量
- 盐少许
- 白芝麻适量
🌿 制作步骤
1️⃣ 将菠菜洗净后切成段，放入沸水中焯烫1分钟，捞出后迅速过冷水，保持翠绿的颜色和脆爽口感。
2️⃣ 在碗中调制麻酱汁：将麻酱、生抽、醋和蒜末混合均匀，加入少量温水搅拌至顺滑。
3️⃣ 把处理好的菠菜放入大碗中，倒入调好的麻酱汁，撒上一点盐，轻轻拌匀。
4️⃣ 最后撒上白芝麻点缀，即可装盘享用啦！
🍴 小贴士
- 焯水时间不要过长，以免菠菜变软失去风味。
- 如果喜欢更浓郁的麻酱味，可以适当增加麻酱用量哦！
😋 这道麻酱拌菠菜酸甜适口，清香四溢，既健康又解腻，赶紧试试吧！💚✨
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