最详细的柠檬泡椒凤爪的做法_最详细的柠檬
发布时间：2025-03-17 19:20:23来源：
👀 想要享受一道酸辣开胃、清新独特的凉菜吗？那就跟着这份超详细教程，一起制作柠檬泡椒凤爪吧！这道菜色香味俱全，特别适合夏天享用哦～
准备工作很简单：准备好新鲜鸡爪500克、柠檬2个、泡椒若干、姜蒜适量以及香料包（八角、桂皮等）。第一步是处理鸡爪，先将鸡爪洗净后焯水去腥，再剁成小块备用。接着切好柠檬片和蒜末，泡椒也别忘了清洗干净。🔥 焯好的鸡爪放入锅中加清水煮熟，捞出过冷水保持爽脆口感。
接下来就是灵魂调味环节啦！将鸡爪放入大碗中，加入切好的柠檬片、泡椒、蒜末，撒上盐、糖调味，并倒入适量白醋增加酸味。最后放入香料包，搅拌均匀密封冷藏腌制至少4小时以上。⏰ 时间越久味道越浓郁，期间记得翻拌几次让味道更均匀。
✨ 出炉后的柠檬泡椒凤爪酸辣适口，带有淡淡的柠檬清香，绝对是下酒菜或聚会小吃的绝佳选择！快动手试试吧，保证让你停不下来～ 🍤
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